Medvehagymás pappardelle

03. 16.
Szerző: 

Hozzávalók:

25 dkg pappardelle tészta (szélesmetélt)

2 csomag medvehagyma

3 evőkanál olívaolaj

10 dkg feta sajt

ízlés szerint chili paprika

só, bors

Elkészítés:

A megmosott, csíkokra vágott medvehagymát olívaolajon pár perc alatt megpároljuk, majd beletesszük a szeletekre vágott chili paprikát, sózzuk, borsozzuk. A lobogó, sós vízben körülbelül hét perc alatt kifőzött tésztát átforgatjuk a chilis hagymás szósszal, majd összetört feta sajtot morzsolunk rá.