Tatár beefsteak

01. 21.
Szerző: 

Hozzávalók (4 személyre):

40 dkg darált angus marhabélszín

1 bio tojás sárgája

1 kisebb vöröshagyma apróra vágva

mustár

ketchup

kapribogyó (elhagyható)

őrölt bors

A tálaláshoz:

pirítós

vaj

A húst késsel még apróbbra vágjuk. Belekeverjük a tojássárgát, és ízlés szerint a hozzávalókkal tovább ízesítjük. Pirítóssal, vajjal tálaljuk.